Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer este estofado mallorquín o cuinat mallorquí, como dirían en las islas, pero no me lanzaba por varias razones, la primera de ellas y básica es que no tenía los ingredientes que me hacían falta ya que quería que fueran de primera calidad. Gracias a nuestra visita a […]
Y por fin nos toca publicar nuestra receta de Navidad en el calendario de adviento, el de twitter, porque hay más calendarios y preciosos todos pero este es el nuestro y le tenemos cariño especial. 24 blogs nos hemos juntado y llevamos desde el día 1 publicando ideas para Navidad, maravillas que empezaron con Patricia en […]
(scroll down for English) En Estados Unidos hay dos grandes celebraciones. Una de ellas es en verano, la celebración de la Independencia, el 4 de julio; la otra es en otoño. Probablemente la festividad más familiar y puramente americana: el día de Acción de Gracias, Thanksgiving. Para hablaros de ello, en casa hemos preparado Stuffing. […]
Me encanta esta receta de pollo strogonoff acompañada de arroz integral, no puedo decir otra cosa de ella. También me gusta mucho la versión original con ternera pero es que además, al incorporar a los con leche ideal ya es, como diría Nenalinda, de ‘muerte lenta’. Y es que, la leche evaporada ideal de Néstle es […]
Tal día como hoy, nos encontramos con un nuevo evento gastrotuitero y se trata ni más ni menos que del #díadelaempenadilla. Nosotros hemos preparado la receta de tamales de pollo, una especialidad de América Latina que ofrece multiples variantes en cuanto a ingredientes y métodos de preparación. Sé que no son unas empanadillas al uso […]
Cuando recibí esta propuesta de parte de Skyscanner de participar en su concurso de recetas tuve claro lo que quería. Ellos nos proponían hacer una receta del lugar gastronómico de nuestros sueños. En mi caso ese destino es más que claro, cualquiera que me conozca un poco sabrá la respuesta: Francia, y mas concretamente, París. Sólo pensar en poder […]
Ya os dije el día del cumpleblog, cuando compartía con vosotros la tarta pétalo que uno de mis proyectos este año era hacer recetas en vídeo, y aquí estamos con la primera (espero que no la última). Mis primeros pinitos en este tema fue una stop-motion con el huevo de chocolate para pascua y de […]
Tengo que reconocer que la primera vez que oí hablar de carrilleras, el gesto de mi cara cambió, y me dio cosilla la cosa. Luego lo pensé mejor y me dije que lo que íbamos a comer eran al fin y al cabo los músculos maseteros de un suino y la cosa cambio bastante (que […]
Una receta de estas que surgen uno de esos días que vas a la nevera y descubres que tienes cuatro cosas y que no hay tiempo para hacer la compra y hay que comer… La verdad es que el resultado final nos encantó y por eso he querido compartirlo con vosotros, vamos a ver como […]
Esta es la receta de frikadellen, esas hamburguesas alemanas tan particulares y que podemos ver por todos lados en aquel país. las hemos preparado para el díadeltuper un evento de twitter y de paso hemos aprovechado para hablar sobre la historia del tupper, esa fiambrera tan famosa.
Hoy es un día muy especial en Cocinando con Manu CatMan y es que nuestra Nancy de Nancycatessen cumple años… y esto hay que celebrarlo!!! A Nan (como nosotros le llamamos con todo el cariño que le tenemos) no le gusta demasiado el dulce… no no no y casi mejor porque seguro que sus caderas se […]
Hoy día 7 de Abril es el día del queso San Simón, y se celebra en Galicia con una feria con parte de los productores de este singular queso ahumado con madera de abedul, este año ya van por su XVIII edición… wow! La Zona de producción de leche apta para la elaboración de estos […]
Llevamos meses con propuestas dulces, tartas famosas o como nos gusta llamar a nosotros raras… nuestra ultima perla la tarta impronunciable del lunes pasado pero ya nos apetecía algo salado, y a su vez poco conocido, aunque seguramente los que sois asiduos de los ristorantes si que lo conozcáis, se trata del Vitello Tonnatto, que traducido, […]
Voilà, lo prometido es deuda aquí esta el resultado final del tema del confitado de pato [y otras cosas] que vimos el miércoles (lamentablemente sin imágenes porque se borraron, y me sigue sabiendo fatal porque prometía ser un tutorial super chulo y se quedo en 4 palabras) aquí está el confit de pato con manzanas. Lo […]
Hoy os presentamos unos pimientos del piquillo rellenos de carne, unos pimientos del piquillo verdes, eso sí, que no dejan de ser poco habituales y por lo tanto, algo complicados de encontrar, pero como este gatete está en todo, os remite a esta web-tienda on line Conservas del Reino de Navarra de productos artesanos navarros […]